BBQといえば肉ですが
七輪を活用して庭で鍋パーティもできちゃうんです！
今回は九州の友人からお土産でもらったもつ鍋セット
『楽天地』を使いました。
初めて食べてみたんですけどかなり美味しかったです！
今回は七輪を使って博多グルメを堪能する様子をお見せします。
そのため博多の屋台を再現しました！
寒い日でもあたたまるよねーー
七輪BBQ歴1８年。
バーベキュー検定初級インストラクターの資格を持つ『七輪BBQのプロ』です。
『楽天地』とは
1977年創業福岡のもつ鍋の有名店です。
食べログのもつ鍋口コミ数で1位。
テレビでも何度か紹介されているお店です！
そしてなんと、
締めのちゃんぽん発祥のお店なのです。
ん？ちゃんぽん？？？
ちゃんぽん麺入ってますね！
七輪でもつ鍋を作る
作り方
もつ鍋セット以外で用意したのは
- ニラ・・・・2束
- キャベツ・・・・4枚
- 豆腐・・・・半丁
- にんにく・・・・1片
実際の店舗では山盛りのニラが名物なのでニラを多めにしました。
※その他にお好みでお肉や野菜を追加してみてください。
鍋は前回パエリアで使った鍋がちょうど良さそうだったのでパエリア鍋を使用。
くわしくはこちらの記事で紹介しています。
もつとスープを混ぜて1分ほど置きます。
キャベツを一番下に敷いて…
その上に具材を投入。
最後にニラを山盛り入れて火にかけるだけ！
超簡単！
締めのちゃんぽん入れてみました！
それにしても、鍋の締めにちゃんぽん麵とは初めてのことで驚きました。
楽天地天神本店の1階の店舗がちゃんぽん屋さんで、そこのちゃんぽん麵を拝借して試しに入れててみたら美味しい！となり、そこから採用したらしいです。
とってもユニークなエピソードですね！
食べてみた感想
最高です！！もつがぷるんぷるん、スープが見た目あっさりだけど濃厚でうまい！
すっかりハマってしまいました。
ニラを大量に入れたのも正解！！
友人のアドバイス通りもやし入れなくて正解でした。（水分が出てスープが薄まるのが理由）
もやし大好きっ子の私的には入れたかったけどキャベツ、ニラで充分な野菜感を感じましたね。とにかく野菜がパクパク止まらない！
口コミ1位なのも納得です。
これはリピート確定です！
ポチップ
※今回はお土産用の常温タイプを使用しましたが、通常のお取り寄せは冷凍か冷蔵タイプのみの取り扱いみたいです。
七輪で博多グルメ
博多の屋台をイメージしてビニールカーテンを設置しました。
これなら風も遮ってくれて保温効果も！冬場はこのスタイルが良いですね！
なにやら大将らしき人物もスタンバイOKな様子。
それでは行ってみましょう！もつ鍋と一緒にいただく博多グルメはこちら！
めんたい粉
九州といえば明太子！
でもこれはめんたい粉(こ)でございます！
つまり明太子の粉ですね。
いろんな料理に使えます！パスタ、卵焼き、チャーハンなどなど…
今回はタラモサラダを作りました！
いつものポテトサラダにめんたい粉を入れるだけで簡単にタラモサラダが出来上がりました！
これは超便利！！！
焼き鳥
福岡は焼き鳥屋さんが全国でも多い県です
しかも豚バラ串を必ず食べるのです。
そしてその焼き鳥といっしょに出てくるのはポン酢ベースのタレのかかったキャベツ。
実際にはだし汁、醤油、みりん、酢で作ってます。
このキャベツが焼き鳥に合う！！
そして、やっぱり炭火で焼く焼き鳥は美味！！
七輪バーベキューの醍醐味です。
北部九州の方では串に刺せばなんでも焼き鳥だそうです。
豚バラに野菜を巻いたものが焼き鳥のメニューに多数存在するのです。
いろんな串って楽しい！
博多ラーメン
屋台といえば博多ラーメン！
豚骨スープで細麺のラーメン。
屋台巡りの締めはこれで決まり！
ついに出ました。ラスボスのお出ましです。
私は思う
この大将の店は長渕剛の曲が流れているに違いない…
さっき、もつ鍋でちゃんぽん麺食べたけどこれは外せない！
天神と中洲の屋台を思い出します。
行ったことないけどね
※すべてイメージで構成しております。
お取り寄せをすれば全国津々浦々のグルメで七輪パーティできちゃう！
七輪バーベキューで鍋まとめ
いかがでしたか？
七輪って面白いですよね。
七輪は万能です！
今回はもつ鍋メインでパーティしてみましたが、庭で屋台の気分を味わうことができるのは本当に楽しいです。
ぜひ七輪でいろんな料理に挑戦してみてくださいね！
そして、いつか博多の屋台に行くぞー
乾杯～いま～きみは
人生の～♪
