七輪って何を焼くべきなの？
できれば変わり種を教えて！
日本人の多くがBBQで焼いているものはいわゆる『焼肉』だ
牛肉カルビ、牛タン、豚肉、鶏肉、そしてソーセージ、野菜類など
だが、これはこれで楽しい。
むしろ大好物だ
なぜか外で炭火で焼くとどんなに安い肉であろうが、
最高のレストランの味に早変わりになるのだ。
しかし、定番メニューでは物足りない、つまらないという方々に向けて
今回は定番のメニューではなく、さらに楽しめるものを紹介したいと思います！
この記事を書いている人物
七輪バーベキュー歴1８年
バーベキュー初級インストラクターの資格を持つ
ベテランです
アヒージョ
アヒージョとはスペイン料理の一種。
おしゃれなスペインバルに行けば食べられます。
最近ではご家庭に出てきたりすることもあるかと思いますが、これをBBQでやるとさらに美味しい、さらにおしゃれーーーー！！！
- 好きな具材(きのこや海鮮がおすすめ)
- アルミ製の容器、もしくはスキレット
- オリーブオイル
- にんにくみじん切り(にんにくチューブでも可)
- 塩
- こしょう
- 鷹の爪
- 好みでパセリのみじん切り
容器の中にすべての材料を入れて網の上に乗せて火が通るのを待つだけです。
あとはバケットを用意すればワンランク上のBBQです。
ワインにぴったり♪
イカの一夜干し
イカ美味しいですよね！！めっちゃお酒にも合うし、
イカ嫌いな人に会ったことがありません。
※みそかりん調べ
そういえば居ないような居るような
- イカの一夜干し
- 醬油
- マヨネーズ
- 一味唐辛子もしくは七味唐辛子
お値段も安い！
両面焼いてキッチンばさみで食べやすくカットして
マヨネーズ＋醤油＋一味唐辛子を用意していただきます！！！
もう最高です！
豚バラ大葉梅巻き
- 豚バラ肉
- 大葉
- 梅肉(ペーストでも可
- 竹串
豚肉に大葉と梅肉を巻いて串に刺しただけの簡単なものですが
居酒屋さんとか焼き鳥屋さんみたいになれますよ♪
これ以外にもいろんなものを巻いてアレンジするのも楽しいですね。
いろいろ考えるの楽しいよね
豚バラはいろんなものを巻いて串にできる優秀な食材です
焼きおにぎり
これは簡単！
しかも大好評でした！！！
- 味なし白おむすび
- 焼肉のたれ
味なしの白おむすびを軽く両面焼きます、そのあとに市販の焼肉のたれをくぐらせて両面に焼き色を付けて完成！！
焼きおにぎりには
お子様やおっさんをも魅了する魔力があるに違いない
要するに好きってことね
鍋料理
七輪って鍋料理もお手の物なんですよ！
今まで数々の鍋料理をしてきました。
外で食べる鍋って格別なんですよ！
鍋料理はキャンプ飯としても活躍する素晴らしい選択肢のひとつです。
寒い日は七輪で鍋は最高です！！
トースト
は？
トースト？？？？
BBQですること？？
これは２０年くらい前に知り合ったBBQ仲間に教えてもらいました
最初は
『えーー？そんなのやだよー』
っていったのを今でもはっきり覚えています
ところが、
びっくり！！これがまた美味しい
最初は騙されたと思ってたのにしばらく何回かはBBQで焼いてましたYO！
きっと遠赤外線効果が効いているからなのでしょう。
思い出したら食べたくなりました！！
アヒージョと組み合わせても◎
ステーキ
ん？？
これこそお店で食べるもんじゃないの？？
ところが、お安いステーキ肉も炭火で焼いたら高級ステーキハウスに早変わりなのザマス！
なんでスネ夫ママ調なの？
炭火って素敵
こちらの記事もご参考に♪
まとめ
いかがでしたか？
炭火で焼くだけで食材は何倍にも美味しくなるんですよーーー
(割と本気で)
七輪なら炭の量も通常のBBQコンロに比べて少なく済みます
いいことずくめの七輪。
皆さんもぜひ♪
最後まで読んでくださってありがとうございました。
こんな七輪バーベキューもありますよー♪
