七輪で焼くと美味しくて楽しい食材は何がある？
七輪で楽しめるメニューを日々模索している私達。
もう、普通の七輪バーベキューじゃ物足りないよ
どんだけ欲しがり屋さんなのさ！
今回は温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、農産物や海産物も豊富な静岡グルメに目を付けました。
なお、本記事は静岡の七輪愛好家の全面協力のもとでお届けします。
県民にしか知られていない幻の料理も登場しますので、ぜひ最後までご覧ください。
俺たちに任せな！
私達だけ画風が違うのが気になるわね
七輪で楽しむアウトドア料理に必要な道具
今回実際に使用したアイテムを紹介します。
七輪と組み合わせることによって多種多彩な料理を作ることができますよ。
メスティン
キャンパー御用達のアイテム。これさえ持っておけばなんとかなる！くらいの優れもの。
何ができるかというと
- 煮る
- 焼く
- 揚げる
- 蒸す
- 炊く
こんなにもいろいろできちゃうんです！
当然私達も持ってるわよ
私たちが実際に使っているメスティンを詳しく紹介している記事はこちら。
パエリア鍋
このお方、パエリアを作るためだけに存在するわけじゃないんです！
鍋料理、炒め物と幅広く使えます。
めっちゃお世話になってます
パエリア鍋についてはこちらの記事で詳しく解説しています。
土鍋
七輪に映える鍋No. 1！鍋料理はもちろん、ご飯を炊くのにも使えます！
網
定番の網！七輪やるのにこれは必須ですね！
お魚焼いたり、お肉焼いたり、基本中の基本の装備ですね。
ドラクエで言えばひのきのぼう的存在
おっと！その表現は合ってるのかい？
天神屋のしぞ〜かおでん
静岡のおでんの特徴
黒いスープ
静岡おでんの最大の特徴は、真っ黒なスープです。このスープは、牛すじや鰹節、昆布などでじっくりと煮込まれた濃いだし汁で、色が黒いのは醤油が多めに使われているためです。スープは甘辛く、深いコクがあります。
串に刺さった具材
静岡おでんでは、具材が串に刺さって提供されることが多いです。これにより、食べるときに手軽に取り出せるようになっています。
青海苔とだし粉
静岡おでんを食べる際には、青海苔とだし粉（削り節の粉末）をかけるのが定番です。これにより、風味が一層豊かになります。
この粉が最高に良い仕事するんだぜ
あ、はい（汗）
多様な具材
具材は、一般的なおでんと同様に、大根、卵、こんにゃく、ちくわぶなどが使われますが、静岡ならではの黒はんぺん（鰯のすり身を使った練り物）や牛すじもよく登場します。
濃いめのスープが美味しーい
鍋に入れて温めるだけですぐに食べられる便利なレトルト！キャンプのお供に良さそうです。
ポチップ
富士宮やきそば
富士宮焼きそばは、静岡県富士宮市を代表するご当地グルメで、全国的に知られる焼きそばの一つですね。
富士宮焼きそばの特徴
コシのある麺
富士宮焼きそばの最大の特徴は、強いコシと独特の食感を持つ麺です。これは、加水率が低く、しっかりとした歯ごたえがあるためで、地元の製麺所で作られる特製麺が使われます。
肉かす
豚の背脂を揚げた「肉かす」を加えることで、さらに旨味が増します。この肉かすが富士宮焼きそばの味の決め手です。
肉かす始めて食べたけど美味しい！！
だし粉と青海苔
焼きそばの上には、削り節の粉末（だし粉）や青海苔がかけられ、風味が豊かになります。だし粉は魚の旨味を加え、焼きそば全体の味を引き締めます。
おっと、ここでも粉がいい仕事するんだぜ
ヘイ、兄貴！！
おでんと焼きそば同じ粉が使われています
ここでパエリア鍋が活躍！
フライパンよりも味があっていいわね
専用のソースで味付けします。
ポチップ
普通の焼きそばに飽きたら富士宮焼きそばに挑戦してみてくださいね！
しらすごはん
静岡県はしらすの産地としても有名で、特に駿河湾で獲れるしらすは新鮮で高品質です。
釜揚げしらすをたっぷりと使ったしらすの炊きこみごはんを紹介します。
今回メスティンを使用。
材料
米…………１.５合
醤油……大さじ1.5
酒大さじ……大さじ１.５
釜揚げしらす……適量
薬味ネギ……適量
メスティンに米と分量の水を入れて30分置く。
調味料としらすを加えて網にのせます。
約40分で完成。
簡単でしょ！静岡では給食で出たりするのよ
さわやかのハンバーグ
静岡にしか店舗がない超有名店「さわやか」。全国的にも有名ですよね。
げんこつハンバーグが最高なんだぜ！
公式では冷凍販売していないのですが、まるでさわやかのげんこつハンバーグなものがあるんです。その名も「The Oniku 牛肉100% そのまんま肉バーグ 」
牛肉100%でさわやかと同じなんです。
贅沢に炭火焼きしちゃいました。
ポチップ
甘々娘（とうもろこし）
入手困難でなかなか手に入らないという幻のとうもろこし。その名も「甘々娘（かんかんむすめ）」
朝獲れの新鮮なとうもろこしを求めて行列ができるらしいです。
朝早く並んでゲットしたぜ！
鮮度が高く、生でも食べられるんです。
糖度も高いのよ
網で香ばしく焼きます！
なんにも付けなくても甘くて美味しい！
なんと！ネットでも買えるみたいです！
ポチップ
浜松餃子
浜松餃子は、静岡県浜松市で親しまれているご当地グルメです。
浜松餃子の特徴
円形に並べた焼き方
浜松餃子は、フライパンや鉄板の上で円形に並べて焼くのが特徴です。餃子を円形に並べて焼くことで、見た目にも美しく、均等に焼き上げることができます。
中央のもやし
浜松餃子のもう一つの特徴は、焼き上がった餃子の中央に茹でたもやしを添えることです。このもやしが、餃子の脂っこさを和らげ、食感の変化も楽しめるようになっています。
ここでもパエリア鍋を使用します。
円形だからちょうどいいね
なかなかやるな
黒はんぺん
黒はんぺんは、静岡県特有の練り製品で、鰯、鯖、鰺などの青魚のすり身を主な原料として作られます。このため、一般的な白はんぺんとは異なり、灰色がかった独特の色をしています。
黒はんぺんはそのままでも、おでんの具としても、フライにしても楽しめますが、やはり焼いて食べるのが一番ですね。
しょうが醤油に付けて食べるのがいいの！
まとめ
静岡グルメを七輪で堪能することができました。網だけでなく鍋やメスティンを上手く利用して七輪料理の幅を広げてみてくださいね。
静岡にはキャンプ場がたくさんあるからキャンプ場に行く途中で食材をゲットしても良いですね。
しまった！桜エビのかき揚げを作るのを忘れてしまったわ！
だか、俺達にはもう時間がない。君たち！桜エビはワイルドにそのまま食べてみてくれい！
ヘイ！兄貴！
また来てください
簡単なバーベキューの火起こしの方法はこちら♪
